功效与作用：简介及特色：此菜在洁白的芙蓉中点缀金黄红蟹块,加红油相衬,看起来格外美观,另外,蟹肉鲜香微辣,芙蓉滑嫩,软硬相配,别具风味。且海蟹具有肉质鲜美、营养丰富的特点,能滋补身体,对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。香菜味郁香,能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用;...
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芙蓉炒活蟹材料主料海蟹：香菜：辅料...
芙蓉炒活蟹功效活血化瘀...
芙蓉炒活蟹适宜人群青少年,白领,教师,司机...
芙蓉炒活蟹非适宜人群婴儿辅食食谱...
芙蓉炒活蟹做法01将买来的新鲜活蟹宰杀之后放在清水下洗干净，再剁成大小适中的块，切口处蘸些干面粉;02向一干净炒锅内放植物油大约1500克，在旺火下烧，随即下入弄好的蟹块，炸成浅金黄色。03取几个鸡蛋打进一干净盘中，再倒入高汤大约150克和适量盐、味精、少许水淀粉调匀后再放油锅中炒熟即为芙蓉。04取适量葱洗净后切成细段，即葱花;05油锅洗净，倒入适量植物油，在旺火下烧热后加入葱花炒出香味，再加入蟹块翻炒，烹料酒...
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