健康瘦身饮食餐:菠菜芝士_久康网
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健康瘦身饮食餐:菠菜芝士

2020-06-02 10:46:03 发布 | 健康 | 肠道 | 便秘 浏览:78人次

  原料:菠菜、鲜奶、牛油、芝士、面粉、盐及胡椒粉

  制作过程:

  1.在水中加入适量的盐,等到水烧开后放入菠菜,煮约2分钟,取出,切细,捣成糊糊状;

  2.用少量鲜奶将面粉混合成幼滑糊状,然后混入余下之鲜奶(成奶糊);

  3.把牛油煮融,然后加入奶糊,用中火边煮边搅;

  4.改用文火,混入芝士,煮溶后加入适量盐及胡椒粉调味,熄火;

  5.将菠菜糊糊装在盘内,将奶糊淋在上面,再撒上芝士块;置烤箱内,用高火烤制呈金黄色即可食用。

  口味:最好和烤饼一起吃,味道更香。

  点评:菠菜营养价值极高,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸等,除富含维生素B、C、D及数类矿物质外,含蛋白质也较高;此外,它还可预防便秘。如果喜欢,还可以在菠菜芝士里面加入豆腐,因为豆腐富含钙和蛋白质,也具有清火作用。菠菜、芝士、豆腐三者搭配既能提供充足的营养,又能帮助人体排污,口感好,适合春季保健。

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