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大白菜的口感不好? 这道酸辣大白菜会让你满意

2020-06-02 10:36:02 发布 | 健康 | 肠道 | 润肠 浏览:96人次

  很多人不喜欢吃蔬菜是因为蔬菜的口感不太好,很多蔬菜给人的口感都是又涩又苦,这也是小孩子偏食的原因之一。其实蔬菜的营养价值比较高,人是离不开蔬菜的,但是大家可以把蔬菜烹调的更好吃一点。就比如说味道比较苦的大白菜,酸辣大白菜就是一种很不错的做法。下面小编为大家介绍一下。

  材料:大白菜(350克)、干辣椒(10只)、蒜末(半汤匙

  酸辣汁:山西陈醋(5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/4汤匙)、辣椒油(2汤匙)、蒜末(1汤匙)、清水(3汤匙

  调料:油(3汤匙

  做法

  1、大白菜洗净,切成块状。

  2、干辣椒切成圈,蒜头剁成末备用。

  3、取一空碗,加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀,做成酸辣汁。

  4、烧热3汤匙油,以小火炒香蒜末和干辣椒。

  5、倒入大白菜快炒1分钟,炒至菜叶变软出水。

  6、淋入酸辣汁,与大白菜一同炒匀入味,即可出锅。

  口味比较重的人就可以试试上述这道酸辣大白菜,非常爽口,适合下饭吃。大家还可以根据自己的口味选择是放醋多一点还是辣椒油多一点,这样大白菜就会适合大家个人的口味。秋冬季节吃大白菜的好处非常多,能润肠排毒,还有利于女人美容,大家千万不要错过啊。


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