每逢佳节胖三斤？ 专家支招教你应对“过节肥”

在这个追求苗条身材的时代，变胖已经成为很多人的噩梦，比如大腿粗、小腿粗、小臂肥、大脸等都让爱美人士感到忍无可忍。

无奈每逢佳节胖三斤，在冬末春初，春节的到来让人不禁欢喜，同时也会给爱美人士带来满满的危机感。那么肥胖有什么危害呢？如何在春节保持苗条身材？为此，编辑采访了广州市红十字会营养科主任谭荣韶，为我们详解春节减肥。

广州市红十字会医院营养科主任谭荣韶

减肥出发点：预防疾病是关键

随着社会经济的不断发展，人们的生活质量不断提高，我国的肥胖人群数量亦不断上涨。在我们的认知当中，肥胖固然是有危害的，那么肥胖究竟有哪些危害呢？谭荣韶主任告诉编辑，肥胖一方面会增加国民经济的负担，另一方面则会危害个人的身体健康。“肥胖会导致一些慢性疾病，比如糖尿病、冠心病、高血压、肿瘤等等，还会导致关节损害。所以，肥胖带来的危害是不容忽视的。若体重可以控制在一定的范围，不仅可以预防疾病的侵袭，对我们的身体健康有极大的好处。”谭荣韶主任如是说。

春节怎么减：走亲访友也能减肥

了解了减肥的危害，为了防止疾病的产生，减肥已经势在必行。由于广东冬天天气晴朗，温和宜人，很多人想在冬天进行减肥。那么在冬天减肥应该怎么做呢？谭荣韶主任告诉编辑，想在冬天减肥，迈开腿是非常重要的。“冬天的节日会比较多，可以利用春节这一节日，通过在走亲访友的过程中进行减肥。比如可以少坐汽车，将之替代为步行、骑单车等，从而增加人体内的能量消耗。”

另一方面，春节走亲访友离不开家庭聚餐、朋友聚餐，这种聚餐环境下大鱼大肉是少不了的，加上很少人会迈开腿运动，许多人都会在这期间长胖，那么春节期间怎么吃才能不长胖呢？谭荣韶表示，建议在开餐前30分钟，多吃点富含蛋白质的食物，比如坚果等以增加饱腹感，这样可以在正餐里减少进食，从而控制摄入食量的大小；另外，进餐时可以多吃水果和蔬菜，其中海带、紫菜等食物含纤维量比较丰富，可以更好地助于消化，同时还要恰当减少肉食的摄入量。

小贴士：生酮饮食好吗？

减肥人士应减少高脂肪食物的摄取，这是众所周知的，但有人就会产生疑问，不是有个生酮饮食减肥法吗？那么这种提倡低碳水化合物，高脂肪量的减肥法有效吗？谭荣韶主任介绍说，很多人采用生酮饮食进行减肥，值得注意的是，采用这种减肥方法进行减肥，由于碳水化合物摄入较少，可能会造成低血糖，而摄入过多的脂肪和蛋白质，也会增加肾脏、肝脏的负担，增加机体内钙的流失，因此，采用这种方式减肥的人群除控制饮食外，还应注意监测血糖、肝肾功能等，并适当增加运动。

专家介绍

谭荣韶

广州红十字会医院营养科副主任医师 、医学硕士、日本昭和大学访问学者，广州红十字会医院营养科负责人，曾留学日本昭和大学。中山医科大学医学营养系毕业，暨南大学硕士研究生，曾留学日本昭和大学，在读博士。擅长糖尿病、慢性肾病、肥胖等代谢性疾病营养治疗、儿童、孕产妇营养咨询、手术前后营养支持、 中风后及肿瘤家庭肠内肠外营养、 营养不良治疗。