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夏季饮食要清凉两款美食助你降火气

2020-05-25 13:06:19 发布 | 健康 | 病毒 | 清火 浏览:120人次

1、清补凉

材料:党参、薏米、莲子、百合、银耳、玉竹、沙参、淮山药、芡实、枸杞子、蜜枣各50克、冰糖适量。

做法:

将所有材料置砂锅内,加水没过药面,大火烧开,改小火煨成。

特点:味道可口宜人,实为家常夏补食品。

功效:清热解暑、补脾益肾、凉润心肺。

2、山楂豆腐

材料:豆腐850克、山楂糕30克、豆油50克、淀粉10克、白糖、葱、姜、蒜、酱油、盐适量。

做法:

①把豆腐、山楂糕切成小块,分别放入热豆油锅中煎透;

②用葱、姜、蒜末来炝锅,再投入煎好的豆腐块、山楂糕块;

③用剩余调味品兑好汁,倒入锅内,用淀粉勾芡,调匀出锅即成。

特点:口味酸甜,咸中微辛。

功效:山楂性味甘酸,消食健胃,活血化瘀,可防治高血压高血脂、冠心病等。

(责任编辑:zxwq)


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