功效与作用：猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。骨头汤中含有的胶原蛋白,能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化；同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。简介及特色：醉排骨是福州的传统名菜,在当地每逢过年过节,几乎家家户户都会做这道菜,大人孩子都爱吃,福州无人不知无人不爱,在餐桌上可以说是被秒杀的一道菜。此菜,香味浓郁,令人陶醉,酸甜微辣,外脆里鲜嫩。...
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醉排骨材料主料猪里脊肉：400克辅料鸡蛋：2个生粉：50克味精：1克葱：适量蒜头：适量...
醉排骨功效增高,骨质疏松...
醉排骨适宜人群健身食谱,青少年,更年期,经期,术后...
醉排骨非适宜人群素食主义...
醉排骨做法01排骨切成小块，用清水泡至1小时。葱蒜切碎备用。02排骨搅拌均匀。加入鸡蛋拌均。加入生粉。用手将排骨搅拌上糊。03锅中放油烧至6成热。将上糊的排骨一一下入锅中。04葱蒜碗中加入 胡椒粉、白糖、醋、酱油成醉汁。将排骨炸至金黄熟透。05捞出控油，入醉汁中快速搅拌均匀即可。...
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