01
超市买来的肥牛,现在沸水中烫熟没有血丝就好,放在碗中备用
02
重新烧水先将酸菜放入水中,酸菜之前要在清水中泡洗去除酸味,切小块状,加去海底捞的小泡椒,辣度根据个人情况放即可
03
汤中倒去浓汤加入金针菇,个人比较喜欢吃金针菇所以加的会多点
04
加入乌冬面,超市买的速冻包装的可以直接倒去锅中煮
05
继续煮五分钟左右,乌冬面煮至Q弹
06
最后倒去砂锅中,将肥牛覆盖在最上面,加入香菜点缀
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