01
把海马用温水浸泡10分钟。
02
把鸡冲洗干净,放入锅,在鸡的四周放上已经浸泡好的海马,中间放虾仁,再放1整根的葱和些许姜片,加15克黄酒、少许盐、味精,兑入500克鲜汤,然后盖上锅盖,蒸2个小时,即可食用。
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炊莲花鸡
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牛市飘红
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独占鳌头
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