白及和白芨傻傻分不清？它们到底有什么区别？，白及和白芨听起来像双胞胎，但其实是同一种植物的不同写法！很多人被名字绕晕了，其实它俩是同一个药材的正名与别名关系。本文带你厘清名称来源、药用价值以及日常使用小技巧，轻松掌握这个传统养生食材。
一、【白及=白芨】原来它们是“同一个人”
白及和白芨其实是同一种植物的名称，学名叫Bletilla striata，属于兰科植物，主产于我国南方地区。官方《中国药典》中使用的正式名称为“白及”，而“白芨”是民间常见别称。这种植物以块茎入药，具有润肺止咳、养颜护肤等多种作用，常用于食疗和日常调养。
二、【药用价值揭秘】你真的了解它吗？
白及（白芨）在中医里被称为“润肺美人草”，主要功效包括：
①润肺止咳：适合秋冬干燥季节食用，缓解干咳少痰；
②美容养颜：富含黏液质和多糖，有助于滋润皮肤、改善肤质；
③调理肠胃：适量食用可缓解胃部不适，促进消化；
注意：虽然营养价值高，但性味偏寒，体质偏寒的人群应控制用量。
三、【日常妙招分享】这样吃才更养生
推荐几种简单又实用的白及（白芨）食用方法：
①百合白及粥：将白及片与百合、大米一同熬煮，适合早晚温服，润燥养肺；
②雪梨炖白及：搭配雪梨和冰糖，清甜可口，适合咽喉不适时饮用；
③白及粉冲水：将白及晒干研磨成粉，每日取少量温水冲服，方便快捷；
温馨提示：建议选择正规渠道购买，确保品质安全，避免误购伪品。
四、【挑选与保存】选对才是关键
挑选白及时要注意以下几点：
①外观：优质白及呈不规则扁圆形或菱形，表面灰白色或黄白色；
②质地：断面细腻光滑，有明显黏液感；
③气味：无异味，略有清香。
保存方面建议置于阴凉干燥处，避免受潮发霉，可放入密封袋或玻璃瓶中。
五、【文化小知识】名字背后的故事
“白及”之名最早见于《神农本草经》，因其色白、药效显著而得名。“芨”字则是古代对该植物的另一种称呼，常见于古籍和诗词中。古人认为其根茎肥厚洁白，象征纯洁与滋养，常用于女子养颜，因此也被称为“美人草”。
总结一下，白及和白芨只是同一植物的不同叫法，真正重要的是了解它的特性与用途。无论你是想调理身体还是提升气色，都可以尝试将白及加入日常饮食中。记住，健康从了解开始，养生也要讲究科学搭配哦！