烟酸缺乏症又称糙皮病,是因烟酸类维生素缺乏,临床以皮炎、舌炎、肠炎、精神异常及周围神经炎为特征的疾病。...
详细介绍》
烟酸缺乏病病因 1.摄入不足 烟酸的主要食物来源是肝、肾、瘦肉、家禽、鱼、花生、豆类等。当这些食物摄入不足，缺乏维生素B1和维生素B2均可引起烟酸缺乏症。见于以玉米为主食者，由于玉米所含的烟酸大部分为结合型，不经分解是不能为机体利用的，加之玉米蛋白质中缺乏色氨酸，故容易发生烟酸缺乏症。 2.不良生活习惯 如酗酒时膳食摄入不足，进食不规律，当存在其他营养素摄入不足时易影响烟酸的吸收和代谢。 3.药物 ...
烟酸缺乏病症状 常见症状：皮炎、水肿、舌炎、腹泻、食欲减退、消化不良、眩晕、疱疹、便秘、头昏、眼花 1.早期表现 早期可出现消化不良、食欲不振、腹泻、便秘、淡漠困倦、眩晕及失眠，四肢有烧灼及麻木感。 2.皮肤损害 由红斑开始，很像日晒斑，有烧灼和瘙痒感。随之有渗液，形成疱疹及大疱，然后结痂，色素沉着，皮肤变得粗糙并有鳞屑。 3.消化系统症状 有口角炎，口腔黏膜、舌黏...
烟酸缺乏病检查 检查项目：胃基础胃酸分泌量测定、尿液分析、心电图、色氨酸、心电图、B超 1.胃酸分析： 往往显示胃酸缺乏。 2.尿烟酸代谢产物下降： 尿中烟酸正常代谢产物N-甲基烟酰胺与二吡啶酮明显降低，后者更为敏感，于临床症状出现前已有下降。 3.体内烟酸储备缺乏： 红细胞内辅酶I（NAD）含量减低，反映烟酸体内储备已缺乏，红细胞NAD和NADP（辅酶Ⅱ）比值<1...
烟酸缺乏病鉴别 1.皮疹： 不典型的皮疹可误认为多形红斑，肢痛症，晒斑，中毒性皮炎，红斑性狼疮，脓疮病，湿疹，接触性皮炎，日光性皮炎以及过敏性紫癜等。 2.胃肠症状： 须与肠炎鉴别，除外其他原因的慢性腹泻，特别是肠结核，局限性肠炎与“原发性”吸收不良综合征。...
烟酸缺乏病并发症 1.中枢神经系统： 本病多影响中枢神经系统，发生神经错乱，定向障碍，癫痫发作，紧张性精神分裂症，幻觉，意识模糊，谵妄，甚至导致死亡。 2.周围神经炎： 可有周围神经炎表现。 3.贫血： 可发生大细胞性或正细胞低色素性贫血。 4.泌尿和生殖系统： 女性可有阴道炎及月经失调，闭经；男性排尿时有烧灼感，有性欲减退。...
烟酸缺乏病预防 平衡膳食含有肉类，禽蛋类，乳类及蔬菜类者可以满足每天推荐的烟酸需要量，婴儿期烟酸每天需要量为8mg，儿童青少年每天需10～20mg（根据中国DRIs，婴儿为2～3mgNE/d;儿童为6～7mgNE/d;孕妇及乳母为15～18mgNE/d。 烟酸可耐受最高摄入量：1岁为10mgNE/d，4岁为15 mgNE/d，7岁为20mgNE/d，14～18岁为30～35mgNE/d。 烟酸在食物中的含...
烟酸缺乏病治疗 1.饮食治疗，膳食中增加肝脏、瘦肉、家禽、乳类、蛋类及豆制品类。此外，要多吃花生、酵母、绿叶蔬菜等食品。 2.烟酸或烟酰胺口服，2～4周为1疗程。临床症状改善后，逐步减量，同时调整膳食。严重者可肌内注射烟酰胺。 3.烟酸缺乏若为其他疾病所引起，应同时治疗原发性疾病。 4.对症治疗，对皮肤损伤部位，应加强护理，避免日光照射，注意口腔卫生，补充B族维生素。腹泻者止泻，给易消化的食物，有精神症...
烟酸缺乏病饮食 建议多吃肉类、禽蛋类、乳类及蔬菜类者，可以满足每天推荐的烟酸需要量。猪肝含16.2mg，牛肉5.4mg，猪肉4.2mg，牛奶0.2mg。黄豆、稻米含量相近约2.5mg，但精制加工辗磨将损失大部分。此外，应积极治疗慢性消耗性疾病，及时补充及调整膳食品种。适当增添少量瘦肉等富含蛋白质的食物。菜肴要避免过咸。...
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