白术种植技术有哪些讲究？新手怎么种出高品质白术？，想种好白术却无从下手？本文为你揭秘白术种植全过程，涵盖选地整地、播种育苗、水肥管理到采收加工的实用技巧。3个关键步骤+5个养护妙招，让你轻松掌握这门传统中药材的高产种植法，小白也能变专家！
一、【选址与整地】打造白术的理想“家园”
白术喜欢温暖湿润、排水良好的沙壤土或壤土环境，pH值在6.0-7.5之间最佳。种植前需深耕30cm以上，晒垡杀菌，每亩施入腐熟有机肥2000kg作为底肥。
建议采用高畦种植，畦宽1.2米，沟深20-30厘米，利于排水防涝。土壤过黏时可掺入河沙改良透气性，确保根系健康生长。
二、【选种与播种】打好高产基础第一步
选择健壮、无病虫害的白术母株留种，种子要饱满、色泽鲜亮。播种时间一般在春季3月下旬至4月上旬，气温稳定在10℃以上为宜。
播种方式推荐条播或穴播，行距25-30厘米，深度2-3厘米，覆土后轻压保墒。每亩用种量控制在2-3公斤左右，出苗后及时查苗补缺。
三、【田间管理】精细化养护是关键
白术生长期需定期中耕除草，保持土壤疏松，避免杂草争养。前期以促苗为主，适当追施氮肥；中期重施磷钾肥，促进块茎膨大；后期控水控肥，防止徒长。
注意雨季排涝，避免积水烂根。白术怕强光直射，夏季高温时可在行间覆盖稻草或搭建遮阳网，调节光照强度。
四、【病虫害防治】绿色防控更安心
白术常见病害有白绢病、立枯病等，多由湿度过高引起。可通过轮作、合理密植、改善通风透光条件来预防。
发现病株应及时拔除，并撒石灰消毒。虫害方面，主要注意地下害虫和蚜虫，建议采用物理诱杀或生物制剂防治，减少化学干预。
五、【采收与加工】把握时机出好货
白术一般在栽种当年霜降至立冬期间采收，此时根茎已充分发育，药效成分含量最高。采挖时要小心操作，避免损伤块茎。
洗净泥土后，晒干或低温烘干，过程中需经常翻动，使其均匀干燥。成品应存放在阴凉干燥处，避免受潮霉变，保存期一般为1-2年。
小贴士：白术种植周期较长，建议采用轮作方式，如与禾本科作物轮换，有助于减少连作障碍。同时注意品种选择，不同地区适合的白术类型略有差异，建议结合当地气候和土壤特点进行选种。