功效与作用:简介及特色:...
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溜鹌鹑脯材料主料鹌鹑:12只鸡蛋白:2只净冬笋:25克辅料生粉:适量香油:适量酱油:适量汤:100克绍酒:适量姜茸:适量...
溜鹌鹑脯功效补虚养身,营养不良...
溜鹌鹑脯适宜人群作用与功效:盐酸吗啉胍片的作用与功效:流行性感冒,单纯疱疹,皮肤科,呼吸内科...
溜鹌鹑脯非适宜人群副作用:盐酸吗啉胍片 副作用:可引起出汗、食欲不振及低血糖等反应。...
溜鹌鹑脯做法01将鹌鹑羽毛拔净,由背部剖开,去内脏后洗净,每只片起胸脯肉2片,用刀背稍拍一下,先用酱油、绍酒抓匀腌渍15分钟,再加鸡蛋清、生粉拌匀。02烧热锅,下油烧至六成熟时,将拌好的鹌鹑肉片下锅,迅速拔散炸片刻,随即倒进漏勺滤去油。03冬笋片下滚水中灼熟取出。04用盐、味精、湿生粉、上汤调成卤汁。05烧热锅,下油,烧至八成熟时,先将姜茸放入稍煸,随即加入冬笋片、卤汁煮滚勾芡。。06将过油鹌鹑肉片下锅,急溜...