维B2有什么功效与作用？日常怎么补充更有效？，最近总是口角溃疡、嘴唇干裂？可能是缺乏维B2！作为人体必需的水溶性维生素，维B2在能量代谢和皮肤修复中起着关键作用。本文带你了解维B2的核心功效、隐藏作用以及科学补充方式，附上5类黄金食材推荐，让你吃出好状态！
一、【维B2是什么】你真的了解它吗？
维生素B2，又叫核黄素，是维持身体正常运转的重要“能量助手”。它参与体内多种酶反应，帮助将食物转化为能量，同时维护皮肤、黏膜和眼睛的健康。由于人体无法自行合成维B2，必须通过日常饮食持续摄入。
二、【维B2的五大核心作用】你知道几个？
1. **促进能量代谢**：维B2是糖类、脂肪、蛋白质三大营养素代谢过程中不可或缺的辅酶成分。
2. **维护皮肤健康**：有助于预防唇炎、口角炎、皮炎等问题，尤其适合经常熬夜、皮肤干燥的人群。
3. **保护视力**：维B2参与视网膜感光物质的合成，对眼睛疲劳有一定缓解作用。
4. **促进红细胞生成**：与铁吸收协同，有助于维持正常的血红蛋白水平。
5. **抗氧化功能**：帮助清除自由基，增强机体抗氧化能力。
三、【哪些人容易缺维B2】看看有没有你？
① 饮食偏素、不吃动物内脏的人
② 经常节食减肥、热量摄入不足者
③ 长期熬夜、作息不规律人群
④ 孕妇及哺乳期女性（需求量增加）
⑤ 爱运动但营养跟不上的人群
四、【维B2的食物来源】这样吃才够用！
想要补足维B2，首选天然食物来源：
✅ 动物肝脏：如猪肝、鸡肝，每100g含维B2约2mg左右
✅ 蛋奶类：鸡蛋黄、牛奶、酸奶等都是良好来源
✅ 绿色蔬菜：菠菜、西蓝花、芦笋等富含维B2
✅ 坚果豆类：如杏仁、大豆、扁豆等也含有一定量
✅ 全谷杂粮：糙米、燕麦、玉米面等比精米白面含量更高
五、【补充维B2的小妙招】实用又贴心
① **搭配主食吃粗粮**：每天至少一顿选择全谷物或杂粮饭
② **早餐一杯牛奶+煮蛋**：轻松获取每日所需的一半维B2
③ **每周吃一次动物内脏**：建议每月食用2次猪肝或鸡肝
④ **绿叶蔬菜不要焯水太久**：减少维B2流失，建议快炒或凉拌
⑤ **注意烹饪顺序**：先热锅再放油，避免高温破坏营养
给你的小提醒：维B2属于水溶性维生素，过量摄入会随尿液排出，无需担心囤积中毒。但长期摄入不足则可能出现口角炎、舌炎、皮肤干燥等问题。建议从日常饮食入手，保持膳食均衡，吃得多样一点，身体自然更有活力！