一、了解决明子的基本知识
决明子，学名“草决明”，是一种常见的中药材，以其清肝明目、润肠通便的功效而闻名。它通常以干燥的种子形式出售，外表呈棕色或绿褐色，形状扁平，略带光泽。在冲泡前，确保选择品质优良、无杂质的决明子。
二、准备适宜的冲泡器具
为了最大程度地发挥决明子的药效，推荐使用陶瓷或玻璃材质的茶具，这些材质有助于保温且不会影响药性。同时，一把透气性好的茶漏也是必不可少的，以过滤掉较大的种子。
三、冲泡步骤详解
1. **量取适量**：一般每次冲泡用决明子10-15克，根据个人需求和口味调整。过量可能导致口感苦涩，适量则效果更佳。2. **清洗决明子**：先将决明子放入茶漏中，用清水冲洗一下，去除表面的尘土和杂质。3. **烧水**：将水烧至90-95℃，这样的温度有助于更好地提取决明子的营养成分。4. **冲泡**：将洗净的决明子倒入茶具中，注入热水，稍微浸泡1-2分钟，让种子充分吸水膨胀。5. **等待与享受**：静待约5-10分钟后，决明子会慢慢释放出淡黄色的液体，此时可以慢慢品饮。若喜欢更浓郁的口感，可适当延长浸泡时间。6. **续水冲泡**：第一次饮用后，可以继续加水冲泡，但决明子不宜连续多次冲泡，以免影响药效。
冲泡决明子并非单纯的饮品，而是一种养生方式。每日坚持饮用，不仅能帮助改善视力，还能促进肠道健康。然而，孕妇和低血压者应慎用，最好在医生指导下进行。记住，任何药材都有其适宜人群，正确冲泡和适量饮用，才是关键。