百合是一种药用价值很高的食材，它的主要功效除有清热、解毒以外，还有理脾健胃、促进血液循环。虽然它的药效很好，但是是药三分毒，长期吃或者是吃很多都是会有副作用的，那么，吃百合有什么禁忌呢？
1、不宜生食
吃百合虽然对身体有很多的益处，但是要注意食用的方式，一般不建议直接生吃。因为百合性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法还是煲汤食用，而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引起皮肤瘙痒，吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症，因此不要生吃。
2、宜过敏者忌吃
我们说一般吃有过敏源的食物或者本身是过敏体质的人会易引起过敏，而百合就属于其中的行列，其可能会成为过敏源，如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，就可能是对百合过敏，此类人群要忌吃百合。
3、与百合相克的食物
1、百合+猪肉：百合不宜和猪肉一起吃，同吃可能会有中毒症状发生。
2、百合+虾：百合和虾也不宜同食，两者都是寒性食物，同时可能易引起腹泻。
3、百合+含钾高的食物：百合本身含有极高的钾元素，若常与同样含钾高的食物如豆类、菌菇类、银耳、辣椒等同吃，易引发高血钾症。
4、体质虚寒的人群
体质虚寒的人群一般有脾胃虚寒、风寒感冒、虚寒出血情况，这类人群一般不建议食用百合。因为百合性质寒凉，食用会加重体内的寒凉之气，影响身体健康。
5、腹泻的人群
腹泻的人群也不适合吃百合，否则会加重腹泻的情况。因为腹泻人群的肠道功能本身就不完善，此时食用百合的话，加重肠道的润滑程度，导致腹泻情况更严重。
温馨提示：百合中含有百合苷，有镇静和催眠的作用，经试验证明，每晚睡眠前服用百合汤，有明显改善睡眠作用，可提高睡眠质量。
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