尿毒症者要注意饮食，饮食不当病情会加重。为避免疾病加重，应了解尿毒症者禁止食用的食物。尿毒症者食用的食物有葡萄干、紫菜面筋、花生、腰果、等。除此之外，尿毒症者最好不要吃瓜子、花生、核桃等干果类食物，不要吃红豆、豆干、豆浆等豆类食品，不要吃海带、泡菜、腌菜等蔬菜，不要吃虾、牡蛎、螃蟹等海鲜，不要吃咸面包、咸饼干等食物，甚至连豆瓣酱、沙茶酱、味精也不要吃。这么多食物不能吃，尿毒症病人能吃什么？
尿毒症如何食补比较好
一、动物蛋白含量高的食品
何为动物蛋白，何为植物蛋白，很多人都不知道。因为人们在日常生活中不会留意这些专业术语，但到发病时，医生告知病人不能吃植物蛋白含量高的食品时，病人就不知道不能吃什么。其实，豆干、豆腐等类似这些食品都是植物蛋白含量高的食物。而牛奶、鱼、鸡蛋都是动物蛋白含量高的食物。食物动物蛋白含量高的食品有利于疾病恢复，能减缓症状，因此要多吃。
二、食物纤维含量高的食品
食物纤维能防止便秘，这很多人都知道，但食物纤维能降低三脂、胆固醇，很多人都不知道。得了尿毒症，胆固醇高，三脂高，为治疗疾病，要多吃土豆、红薯、荞麦面、玉米面等。在透析期间，更要多吃食物纤维含量丰富的食物，因为透析为让人体的营养流失，需及时补充。蔬菜食物纤维含量高，可多吃。
三、新鲜的蔬果
新鲜的水果对人体有益，尿毒症病人可多吃。在医院，尿毒症病人由于长期服用药物，胃吸收能力变弱，经常会出现食欲不振，厌食的情况。一个厌食的人，多不会厌倦吃水果。水果含有丰富的营养，又多水分，因此比较容易被人体吸收，患者可多吃。若疾病久治不愈，心情烦躁，患者可通过吃水果来发泄，但也不要吃太多。吃太多会致腹胀，影响食欲。