黑桑葚又称之为桑仁，是长在大山顶的一种新鲜水果，这类桃树一般全是在清明时节的情况下結果的，五一的情况下果实就成熟了，黑桑葚吃起來口味十分甜，它的外形就好像变小版的红提，它的营养成分较为高，可是在日常生活中也是有一些群体是不能吃黑桑葚的，比如孕妇，那麼为何孕妇不能吃黑桑葚呢？
桑葚子，为桑科绿色植物桑的干躁花穗。完善的桑葚子光亮，甜酸鲜美，以个大、肉厚、色紫红色、糖份足者为宜。每一年4－6月果子成熟时採收，清洗，去残渣，晾干或略蒸后晾干服用。
1、健脾养胃促进消化
黑桑葚中带有单宁酸、油酸、苹果酸等营养元素，能推动人体脂肪、蛋白及木薯淀粉的消化吸收，故有健脾养胃、促进消化之作用，可用以医治因消化不良而造成的腹泻。
2、黑发美容护肤
黑桑葚中除带有很多身体所需要营养元素外，还带有黑发素，能使秀发越来越黑而柔亮，故能用来美容护肤。
3、防止动脉硬化
黑桑葚中带有单宁酸、苹果酸、维他命C和油酸等。在其中含有的油酸关键为脂肪酸、脂肪酸、软脂酸、聚醚、a亚麻酸等。除此之外，黑桑葚中带有丰富多彩的白黎芦醇。白黎芦醇是一种合理的抗氧剂，能抑止密度低蛋白的脂质过氧化反映，避免密度低蛋白空气氧化造成的体细胞内毒素，进而维护体细胞的脂质过氧化。白黎芦醇还能减少血小板聚集，进而防止动脉硬化。
4、抗癌防癌
黑桑葚中带有很多芦丁，芦丁可阻拦结肠癌的产生，可散血活血、清肝火祛火，具抗感染、抗病毒治疗功效。所以吃黑桑葚还有利于预防脑出血、高血压、视网膜出血、漫性支气管炎等。
5、清目
常吃黑桑葚能够清目，减轻眼疲劳发干的病症。
6、延缓衰老
黑桑葚是中老年健身美肤、延缓衰老的佳果与灵丹妙药。
桑葚子的功效与作用
桑葚子既能入食，又可当药，中医学觉得桑葚子味甘酸，性生寒，深入人心、肝、脾经，为滋补养生健壮、脑宁智佳果，桑葚子具备补血补气补阴，生津解渴，润肠通便燥等作用，桑葚子主冶阴血不够而导致的头晕眼花，耳鸣心悸，烦躁失眠，腰酸腿软，须发早白，解渴口干舌燥，大便干硬等症。