蓝莓是什么水果？一年级小朋友也能学会的健康小知识！，为什么说蓝莓是“聪明果”？它有哪些颜色和味道？适合一年级孩子了解的小百科来啦！从外形到吃法，从营养到储存，带你看懂这颗紫色小宝石，还能学到怎么挑选最新鲜的蓝莓哦~
一、【蓝莓的秘密】它可不是蓝色的莓果哦！
虽然叫“蓝莓”，但它成熟时其实是深紫色或紫黑色的。蓝莓是一种小小的圆形浆果，表面有一层淡淡的白霜，摸起来软软的，吃起来酸酸甜甜，特别受欢迎。
蓝莓原产于北美，现在我国也有种植。它生长在灌木丛中，每年夏季结果。新鲜的蓝莓可以直接吃，也可以做成果汁、果酱、蛋糕等美味食品。
二、【营养价值高】为什么说它是“聪明果”？
蓝莓被称为“超级水果”，因为它含有丰富的维生素C、膳食纤维和天然抗氧化成分，尤其是花青素含量非常高，有助于保护眼睛、增强记忆力。
对于正在长身体的孩子来说，适量吃蓝莓可以补充多种微量元素，促进大脑发育，提高专注力。而且它热量低、糖分少，是非常适合孩子的健康零食选择。
三、【怎么挑选和保存】一眼看懂好蓝莓
挑蓝莓要看三点：
①颜色：成熟的蓝莓颜色越深越好，表面有一层自然的白霜；
②大小：个头均匀饱满的新鲜度更高；
③手感：捏起来稍微有点硬的是刚采摘不久的，太软可能已经变质。
买回来的蓝莓不要马上洗，可以放在冰箱冷藏，吃之前再用清水冲洗干净。如果想多囤一些，还可以冷冻保存，用来做冰沙也非常棒。
四、【趣味吃法】蓝莓也能变身创意美食
除了直接吃，蓝莓还能这样玩着吃：
①加进酸奶里，做成彩虹酸奶杯
②拌入沙拉中，增加酸甜口感
③打成果泥，搭配全麦吐司
④冷冻后当冰袋，放进便当盒
⑤和燕麦一起煮成早餐粥
家长可以和孩子一起动手制作蓝莓点心，既锻炼动手能力，又让孩子爱上健康饮食。
五、【小贴士时间】吃蓝莓要注意什么？
虽然蓝莓营养好，但也不能一次吃太多，建议每天一小把（约50克）就可以了。吃完记得漱口，因为蓝莓汁容易染色牙齿。
另外，蓝莓皮很薄，容易被压坏，清洗时要轻轻搅动，避免用力搓揉。如果不小心买到不够甜的蓝莓，可以加一点点蜂蜜调味，提升口感。
给小朋友的蓝莓小总结：蓝莓是一种营养丰富、味道可口的小水果，不仅好看好吃，还能帮助我们变得更聪明、更健康。下次去超市，不妨让爸爸妈妈带你一起挑选蓝莓吧！