李子怎么吃才够味？有没有健康又好吃的食谱推荐？，夏天来了，李子正当季！但你知道怎么吃才最健康、最好吃吗？从冰镇饮品到果酱甜点，解锁5种创意李子食谱做法，低糖低卡不踩雷，轻松搞定夏日开胃小食光！
一、【酸甜开胃】李子冰沙这样做超清爽
将新鲜李子去核切块后冷冻备用，制作时取4-5颗加入半杯牛奶或植物奶，搅拌成冰沙质地即可。可添加少量蜂蜜调味，口感细腻顺滑，是夏日午后提神解暑的好选择。
二、【自制果酱】低糖也能做出好味道
选用熟透的李子洗净去核，加少许水慢火熬煮至软烂，用勺子压成果泥后继续翻炒，加入适量冰糖或代糖收汁。全程无需滤渣，保留果肉纤维更健康，涂抹吐司或搭配酸奶都很棒。
三、【夏日凉菜】李子拌凉面清爽上线
将李子切薄片焯水30秒去涩，与煮好的荞麦面混合，加入黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上酱油、香醋、芝麻油和少许辣椒油拌匀。这道凉面不仅颜值高，还能中和油腻，适合家庭聚餐。
四、【烘焙灵感】李子燕麦能量球
将熟软的李子捣碎，加入即食燕麦、坚果粉、椰蓉揉成团，搓成小球冷藏定型。无须烘烤，简单易做，适合作为早餐补充能量的小零食，低脂又饱腹。
五、【茶饮妙招】李子蜜茶清润不上火
将李子切片晾干表面水分，放入玻璃罐中层层铺上蜂蜜，密封腌制一周以上。饮用时取两片冲温水，带有淡淡果香和蜂蜜甜味，适合夏季午后来一杯，帮助缓解燥热。
给李子的吃法小贴士：挑选时以果皮光滑、颜色深紫、捏起来稍软为佳；未成熟的李子含酸性较强，建议熟化后再食用以免刺激肠胃；每次食用不宜过多，控制在100克以内更利于营养吸收。这个夏天，不妨动手试试这些健康又美味的做法，让李子成为你的餐桌常客吧！