清火食谱家常菜怎么做？哪些食材能帮助我们降火气？，夏天容易上火、口腔溃疡、长痘怎么办？试试从一日三餐入手，用常见的食材做清火家常菜。本文推荐5道简单易做的清火食谱，搭配常见蔬菜瓜果，教你轻松调理体内“虚火”，改善烦躁口干，让身体清爽一夏。
一、【绿豆百合汤】清热解毒的夏日经典
绿豆是天然的“灭火器”，搭配百合更是润燥又安神。做法也很简单：将绿豆提前泡水2小时，百合洗净备用。锅中加水煮沸后放入绿豆，小火慢炖40分钟，最后加入百合再煮10分钟即可。不建议加糖过多，保持清淡更利于清火。
二、【苦瓜炒蛋】苦味也能变美味
苦瓜虽苦，但却是夏季清心火的好帮手。鸡蛋富含蛋白质，与苦瓜搭配不仅口感丰富，还能中和部分苦味。做法：苦瓜切片焯水30秒去涩，鸡蛋打散煎熟后加入苦瓜翻炒均匀，加少许盐调味即可。这道菜适合午餐食用，既能补充营养又能缓解暑热带来的烦躁。
三、【冬瓜薏米汤】祛湿又清火
湿热体质的人特别适合这道汤品。冬瓜性凉，利尿排毒；薏米健脾祛湿，两者结合对清除体内湿热有很好效果。做法：冬瓜带皮切块，薏米提前泡发，加适量清水炖煮1小时，最后加少许盐调味。每周喝2-3次，有助于调节体质，尤其适合潮湿季节。
四、【凉拌黄瓜木耳】爽口又降火
这是一道非常适合夏天的开胃凉菜。黄瓜清脆多汁，能生津止渴；木耳则有助于润肠通便。做法：黄瓜拍碎，木耳泡发后焯水，加入蒜末、香醋、少量酱油和香油拌匀即可。这道菜不仅能帮助消化，还能有效缓解因上火引起的便秘问题。
五、【莲子银耳羹】养阴润燥好搭档
对于阴虚火旺的人来说，这道甜品堪称“天然灭火剂”。银耳滋阴润肺，莲子清心安神。做法：银耳泡发后撕小朵，莲子去芯，加水炖煮1小时以上至汤体浓稠。可根据口味加入适量冰糖，但建议少糖甚至不加，更适合长期调理。
给你的清火饮食小贴士：日常饮食应避免辛辣、油炸、烧烤类食物，减少火锅、麻辣烫等刺激性食物摄入。多吃绿叶蔬菜、水果和粗粮，保持大便通畅也有助于清火。此外，作息规律、情绪稳定、睡眠充足也是调节火气的重要因素。