山竹怎么挑好坏？一张图看懂挑选技巧！，夏天吃山竹正当时，但你真的会挑吗？网上流传的“山竹果瓣数等于花瓣数”是真的吗？本文从果壳、果蒂到果瓣，手把手教你辨别山竹的好坏，附上实用小妙招和趣味冷知识，让你每次都能买到清甜多汁的好山竹。
一、【果壳颜色】越新鲜越好挑
山竹的果壳是判断新鲜程度的第一信号。新鲜山竹果壳呈深紫红色或红褐色，质地稍硬但有弹性。如果果壳发黑、变软或出现皱缩，说明存放时间较长，果肉可能已经开始干瘪或变质。
挑选时可以用手指轻轻按压果壳，回弹力强的为佳，若按下去凹陷不恢复，则说明果实已老化。
二、【果蒂状态】绿意盎然是关键
果蒂是山竹是否新鲜的重要指标之一。优质山竹的果蒂翠绿挺拔，说明采摘不久，水分充足；如果果蒂已经发黄甚至干枯，那多半是存放较久的果实，口感会大打折扣。
挑选时尽量选择果蒂完整、颜色鲜亮的山竹，避免果蒂脱落或颜色暗沉的果实。
三、【果瓣数量】与瓣数无关的小秘密
网络上流传“山竹底部有几个果瓣，剥开后就有几瓣果肉”，其实这个说法并不完全准确。虽然大多数情况下果瓣数量与花萼残留的数量一致，但也存在例外情况。
真正影响果肉质量的是果实本身的成熟度和生长环境，而不是瓣数多少。不过一般来说，果瓣数量较多的山竹，果肉也相对更饱满一些，可以作为辅助参考。
四、【手感重量】沉甸甸才是好果
用手掂量山竹的重量也是判断品质的一个小窍门。同样大小的山竹，越重的果肉越饱满、汁水越多。轻飘飘的山竹可能是果肉干瘪或者内部空心的表现。
建议在挑选时多拿几个对比一下，选择手感沉甸甸的那一颗。
五、【储存小妙招】冷藏保存更保鲜
买回家的山竹如果不立即食用，建议用纸巾包裹后放入密封袋中，再放进冰箱冷藏室保存，可延长保鲜时间至3~5天。
若想带壳保存更久，可以在果壳表面喷一点清水后用报纸包裹，再放入冰箱，这样能有效防止果壳干裂。
给山竹爱好者的温馨提示：山竹虽美味，但属于高糖分水果，建议每天适量食用，搭配其他水果一起享用更健康。记住这些挑选小技巧，下次逛超市或水果店，轻松变身“山竹达人”！