为什么吃素还动脉硬化？

      情况分析：
      是的，目前动脉硬化的发病率逐年上升，而且年轻化的趋势，好多人采取吃素食的方式来预防动脉硬化的发生。其实这一观点是片面的。
      参考意见：
      其实有一种营养素是植物食品中所没有的，这种营养素就是维生素B12，它只存在于动物性食物当中。近些年发现的维生素B12与动脉硬化的发生有密切关系。机体内有一种同型半胱氨酸，它的代谢需要叶酸的参与，而维生素B12与叶酸代谢关系密切，当维生素B12缺乏时，同型半胱氨酸代谢受阻，引起血清同型半胱氨酸水平升高，同型半胱氨酸水平升高，导致低密度脂蛋白氧化、从而发生动脉硬化。

      动脉硬化不只跟饮食有关，和高血压、高血脂，吸烟等均有关。和肥胖、遗传也相关。因此不是说吃素就不会动脉硬化了，只是说低脂饮食会降低它的风险。

      你好。引起动脉硬化的病因中最重要的是高血压，高脂血症，抽烟。其他诸如肥胖、糖尿病、运动不足、紧张状态、高龄、家族病史、脾气暴躁等都会引起动脉硬化。
      以上是对“为什么吃素还动脉硬化？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      情况分析：
      你好，动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭小。动脉硬化是随着人年龄增长而出现的血管疾病，其规律通常是在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。男性较女性多一些。
      参考意见：
      动脉硬化的原因中最重要的是高血压、高血脂症、抽烟三大危险因子。其他肥胖、糖尿病、运动不足、紧张状态、高龄、家族病史、脾气暴躁等都有关系。
      这些因素中尤其是以高盐、高油脂、吸烟为主，高油脂的话是包括素油的，如果素油吃的多的话也是会诱发动脉硬化发病的。
      这个情况平时需要注意采取低盐、低油脂的饮食，同时注意避免熬夜，避免劳累，有适量的运动，这样的话就会逐渐控制稳定，并且减轻情况的。

      你好！从你的描述来看，你已经吃素，不吃萦的，还是出现了动脉硬化。
      你好！像你这样情况，如果是吃素，只能是动脉硬化程度轻，不容易发生硬化而异。

      情况分析：
      你好，你很年轻，不知道你查的什么说动脉硬化，动脉硬化可以分为动脉粥样硬化、动脉中层钙化、细小动脉硬化等，常见的动脉硬化指的是动脉粥样硬化
      参考意见：
      动脉粥样硬化主要和高血脂、饮食有关，但同时也与肥胖、遗传、吸烟、高血压、糖尿病等有关，所以素食不能完全阻止动脉硬化