100g猪肉营养成分有哪些？吃对部位才健康！，你知道每天餐桌上最常见的猪肉，其实藏着不少你没注意的营养秘密吗？100g猪肉到底有多少蛋白质、多少脂肪？不同部位怎么选才更健康？这篇带你科学认识猪肉营养，吃出美味又不胖的小妙招！
猪肉是我们日常饮食中最常见的肉类之一，但你真的了解它吗？100g猪肉的营养成分不仅影响口感，还关系到我们的体重管理与身体健康。今天就来聊聊那些你可能忽略的猪肉小知识～
🔥一、100g猪肉到底含有多少蛋白质？
一般来说，100g瘦猪肉的蛋白质含量大约在26g左右，是优质蛋白的重要来源之一。特别是里脊、梅花肉这些部位，蛋白质高、脂肪低，适合健身和控制体重人群食用。
💡小贴士：
✅建议搭配豆腐、鸡蛋一起吃，提高蛋白质利用率；
✅炖煮比煎炸更保留营养，还能减少油脂摄入哦～
⚡二、脂肪含量竟然差别这么大？
同样是100g猪肉，不同部位脂肪含量差异巨大！比如五花肉的脂肪含量可以高达30g以上，而纯瘦肉（如猪里脊）脂肪则不到3g。所以选择猪肉时，部位很关键！
📌常见部位脂肪对比：
🐖里脊：约2.4g脂肪
🐖梅花肉：约8g脂肪
🐖夹心肉：约15g脂肪
🐖五花肉：高达30g以上！
💡减脂期建议：
✔️优先选择“瘦多肥少”的部位，如里脊、腿肉；
✔️烹饪前去掉可见油脂；
✔️用蒸、煮、炖代替炒、炸。
🌿三、除了蛋白质和脂肪，猪肉还富含哪些营养素？
猪肉不仅是蛋白质大户，还富含多种人体必需的微量元素和维生素，比如：
- 锌：增强免疫力，促进伤口愈合
- 铁：预防贫血，特别适合女性
- 维生素B1：维持神经系统正常运作
- 硒：抗氧化，延缓衰老
💡聪明吃法推荐：
🍲炖汤加红枣枸杞，补血又养生；
🥬搭配深色蔬菜（如菠菜、胡萝卜），营养更全面；
🍚用糙米或红薯代替白米饭，控糖又饱腹。
🧐总结一下：猪肉不是“发胖神器”，关键在于你会不会选、会不会吃！掌握“瘦肉为主、少油少盐、搭配多样”的原则，100g猪肉也能吃得健康又有营养。
✨健康吃肉小口诀送给大家：
“瘦肉优选，部位要挑，少油少盐，营养翻倍！”
快收藏起来，下次买肉不再迷路啦～❤️