孕妇不能吃哪些食物？孕期饮食有哪些禁忌要注意？，怀孕后饮食要格外注意，哪些食物绝对不能碰？哪些可以适量吃？本文从孕期饮食禁忌、营养搭配到日常小妙招，帮你科学避开“雷区”，吃得安心又营养，让宝宝健康成长。
一、【生冷食物】小心肠胃闹脾气
孕期肠胃比较敏感，生冷食物如生鱼片、寿司、未经加热的海鲜等容易引发腹泻和细菌感染。建议选择新鲜熟食，避免食用隔夜冷藏食品。夏天吃水果也要注意清洗干净，最好用淡盐水浸泡后再食用，减少农药残留。
二、【高汞鱼类】影响胎儿神经系统发育
有些深海鱼类如金枪鱼、鲨鱼、剑鱼等含汞量较高，摄入过多可能会影响胎儿神经系统的正常发育。建议孕期选择低汞鱼类，比如三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等，并控制每周摄入频率，每次不超过150克。
三、【未煮熟蛋类】警惕沙门氏菌
溏心蛋、温泉蛋这类未完全煮熟的鸡蛋可能存在沙门氏菌风险，孕期免疫力较低，一旦感染可能导致严重后果。建议鸡蛋一定要彻底煮熟再食用，同时避免购买散装蛋品，尽量选择正规渠道的包装蛋。
四、【含咖啡因饮品】摄入要适度
咖啡、浓茶、功能饮料中都含有咖啡因，过量摄入可能增加流产或胎儿体重偏低的风险。建议每日咖啡因摄入量不超过200毫克（约等于一杯中杯美式咖啡），尽量选择无咖啡因饮品替代。
五、【酒精类饮品】零容忍原则
孕期饮酒可能造成胎儿酒精综合征，表现为智力低下、面部畸形等问题。因此建议整个孕期都应严格戒酒，包括红酒、啤酒、果酒等任何含酒精成分的饮品，也需注意一些甜点、调味料中可能含有酒精。
六、【腌制熏烤类】钠含量太高不推荐
腊肉、香肠、泡菜、咸鱼等腌制食品含盐量极高，容易引起水肿和高血压；而烧烤类食物在高温下会产生多环芳烃等有害物质，对胎儿发育不利。建议孕期多吃清淡、少油少盐的食物，保持口味自然。
七、【反式脂肪食品】影响胎儿大脑发育
蛋糕、饼干、炸鸡、薯条等加工食品往往含有反式脂肪，长期摄入不仅会增加妊娠期糖尿病风险，还可能影响胎儿大脑发育。建议选择天然食材自制餐点，既安全又有营养。
给准妈妈的小贴士：孕期饮食讲究“新鲜、干净、均衡”。每天保证蛋白质、蔬菜、水果、全谷物的摄入，适当补充叶酸、铁、钙等营养素。饭前洗手、餐具消毒、食物彻底加热，这些细节都能帮助你远离疾病隐患。记住，吃得聪明比吃得多更重要！