紫苏叫什么名字？它还有别的称呼吗？，紫苏在厨房和养生圈越来越火，但你知道它还有哪些好听的名字吗？本文带你了解紫苏的别名、用途与健康小妙招，解锁它的隐藏用法，让你吃得更懂、活得更健康！
一、【紫苏】不止一个名字：你可能不知道的叫法
紫苏在不同地区有不同的称呼，比如“荏叶”、“赤苏”、“桂荏”等。在南方一些地方也被称为“野紫菜”，在日本则叫做“しそ（shiso）”。这些名字虽然听起来不一样，其实说的都是同一种植物——紫苏。
二、【紫苏怎么吃】厨房里的百搭香草
紫苏是亚洲料理中非常常见的香草之一，尤其适合搭配海鲜、凉拌菜和汤品：
① 凉拌紫苏叶：洗净后切丝拌入黄瓜或豆腐，清爽解腻
② 紫苏炒蛋：香气扑鼻，营养又下饭
③ 紫苏茶：晒干泡水喝，帮助缓解夏季暑湿带来的不适
④ 烧烤搭档：包裹肉类或夹在寿司中，提味增香
三、【紫苏的健康小妙招】不只是调味这么简单
紫苏除了好吃，还自带很多生活小妙招：
① 去除鱼腥味：烹饪鱼类时放几片紫苏叶，能有效去腥提鲜
② 缓解夏日不适：夏天吹空调多、容易受凉，可以用紫苏煮水泡脚，帮助驱寒
③ 搭配柠檬泡水：加几片新鲜紫苏叶，不仅好看还好喝，提升饮品层次感
④ 放在冰箱保鲜盒中：可以吸收异味，保持食材清新
四、【紫苏种植小贴士】在家也能种出清香
如果你喜欢动手，不妨试试在阳台种紫苏：
① 选择阳光充足的位置，保持通风
② 土壤要疏松透气，浇水不宜过多
③ 可以用扦插或播种方式繁殖
④ 定期修剪叶子，有助于植株茂盛生长
紫苏不仅是一种风味独特的香草植物，更是我们日常生活中可以灵活运用的小帮手。从厨房到阳台，从饮食到调理，紫苏都能带来不一样的健康体验。下次再看到它，记得它可不只叫“紫苏”哦！