功效与作用:解气消胀,健脾,和胃,养颜护肤,臭豆腐富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。
简介及特色:清蒸臭豆腐是一道色香味俱全的汉族名肴。做这道清蒸臭豆腐不要一次做太多,除非有大蒸锅大蒸盘,找一个稍微有深度的盘子,要装得下臭豆腐跟汤汁才行,也要预留臭豆腐变大的空间,排太挤的话,臭豆腐涨不大,吸不饱汤汁就不入味。
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