01
鸭翅膀洗净;
02
姜洗净,切小块与鸭翅膀一起放入滚水中氽烫,捞出备用;
03
锅中加半锅水,放入所有调料,再加入鸭翅膀大火煮滚,然后改小火加热半小时;
04
卤至鸭翅膀入味时,熄火焖20分钟,即可盛出。
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