一、原料采集与初步处理
槟榔的制作始于其生长在热带地区的果实。首先，采摘熟透的槟榔果，通常在每年的雨季，因为此时的果实饱满且口感最佳。新鲜槟榔果呈椭圆形，表面光滑，绿色或黄绿色，内部含有棕色种子。采摘后，需立即进行初步处理，去掉外皮和部分纤维，保留内部的果肉和种子，以便后续加工。
二、发酵与软化
接下来，槟榔果肉与种子被混合在一起，加入特制的发酵液中。这个过程一般持续数日，期间果肉会逐渐软化，同时产生独特的香气。发酵有助于分解果肉中的鞣质，使其更容易咀嚼，同时也增加了槟榔的风味。发酵后的槟榔团通常呈现出暗红色，散发出特有的香气。
三、包裹与加工
发酵后的槟榔团会被包入一种叫做“蒌叶”的植物叶片中，蒌叶富含纤维，能帮助固定槟榔的形状。叶子包裹的方式有很多种，有的是将槟榔团直接包裹，有的则是层层叠加，形成所谓的“槟榔饼”。包裹好的槟榔在阳光下晾晒，进一步软化和固化，形成我们常见的槟榔块或槟榔片。
最后，经过晾晒和储存，槟榔的口感和香气更加醇厚，成为了一种独特的亚洲传统零食，尤其在热带地区如中国南方和东南亚国家，槟榔的制作工艺被视为一种艺术，承载着深厚的文化传统和社交习俗。然而，由于其中含有的生物碱成分，槟榔的过量食用可能对人体健康造成潜在影响，因此在享受其独特风味的同时，也要注意适量。