功效与作用:简介及特色:清淡鲜美,亦汤亦菜。香菜颜色碧绿,可使人食欲大增。...
详细介绍》
炖吊子材料主料猪肺:100克猪大肠:100克猪肝:100克猪心:100克猪肚:100克辅料姜:5克精盐:10克味精:5克料酒:20克香菜:10克醋:10克小葱:10克...
炖吊子功效补虚养身...
炖吊子适宜人群青少年,高考食谱,考生,重体力,应酬人群...
炖吊子非适宜人群素食主义...
炖吊子做法01猪肝洗净用开水焯5分钟捞出,控净水;02猪肺、猪肠、猪心、猪肚洗净。03先用开水焯5分钟后捞出用净水漂洗;04猪肺、肠、心、肚漂洗后再下锅,煮沸一小时后,再下猪肝等物,再煮两小时,捞出控干,晾凉;05所有原料分别改刀,切成2厘米见方的块;06将所有料块加高汤上火煮开,改温火炖半小时,加葱、姜末、精盐10克、料酒20克、米醋10克、酱油10克,尝好味即成;07食用时加香菜末、葱丝、味精5克。...