功效与作用：简介及特色：色红亮芡,肉嫩味香,汁浓咸鲜。...
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麻酱鳝鱼材料主料鳝鱼：玉兰片：香菇：油菜：胡萝卜：辅料酱油：精盐：黄酒：花椒：大葱：姜：猪油：淀粉：...
麻酱鳝鱼功效保健调理,清热解毒,明目,补养,养肝,健脾...
麻酱鳝鱼适宜人群 检查项目：肌电图、X线、ct、磁共振 1.肌电图检查 冈上肌、冈下肌、三角肌及菱形肌均无异常发现，7例第1背侧骨间肌及小指展肌有纤颤电位，菱形肌可能因位置深而未能查及。神经传导速度未见异常。 2.颈椎X线片 22例未发现异常，8例第7颈椎横突过长，4例颈椎退行性变。...
麻酱鳝鱼非适宜人群 肩脚背神经卡压很容易与其他疾病混淆：应与肩关节周围炎、胸廓出口综合征、斜方肌劳损、骨质增生、神经根型颈椎病鉴别。特别是与神经根型颈椎病易混淆。鉴别关键在于该病有个局限且固定的压痛点，尤其是按压棘突旁可诱发同侧上肢酸痛、痛点封闭后症状可完全或部分消失者即可明确诊断该病。 ...
麻酱鳝鱼做法01将鳝鱼剁成段，玉兰片、胡萝卜切片，油菜切段，冬菇切半;02大葱洗净，切段，姜洗净，切片，淀粉加水调成芡汁，备用;03锅内放入油，烧至八成热时，放入鳝鱼段，炸成火红色，倒入漏勺内;04锅内放入底油，烧热，用葱姜炝锅，放入芝麻酱，煸炒;05加汤，放入玉兰片、胡萝卜、冬菇、油菜、加入酱油、精盐、花椒水、绍酒、再放入鱼段;06烧开后，盖上盖，用慢火煨熟，取出葱、姜块，用湿淀粉勾芡，淋上明油，上盘即成。...
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