功效与作用：简介及特色：虾仁爽脆,色泽艳丽。...
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炝五彩虾仁材料主料香菇：柿子椒：鸡蛋：辅料精盐：淀粉：鸡蛋白：鸡精：姜：香油：...
炝五彩虾仁功效保健调理,防癌抗癌...
炝五彩虾仁适宜人群青少年,重体力,应酬人群,白领,教师...
炝五彩虾仁非适宜人群素食主义...
炝五彩虾仁做法01将青虾去头尾，剥去壳，漂洗净，放到盆里;02再下盐、水淀粉、鸡蛋清，拌均浆好;03把蛋黄放入盐、水淀粉，打均，上蒸笼蒸熟，取出，切方丁;04将香菇、青、红柿子椒分别切小丁，备用;05坐锅点火，放入清水烧开，将虾仁下锅，拨散滑熟，撇去浮末，捞出过凉，沥干，放盘中;06再下香菇、青、红柿子椒、蛋丁，焯透，捞出过凉，沥干，放盘中;07再放上盐、鸡精、姜末，香油拌匀;08另坐一锅，倒入香油，烧至8成热...
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