功效与作用：简介及特色：荔枝肉球中的肉球饱满圆润,色泽雅丽,鲜咸宜人。...
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荔枝肉球材料主料菠萝：辅料干淀粉：番茄酱：白糖：料酒：精盐：米醋：淀粉：植物油：...
荔枝肉球功效保健调理,防癌抗癌...
荔枝肉球适宜人群青少年,重体力,应酬人群,白领,教师...
荔枝肉球非适宜人群素食主义...
荔枝肉球做法01把精肉批切成0.3厘米厚的大片，在肉片的一面用刀交叉切上深密的鳞状刀口，再切成3厘米大小的菱形块。02然后用料酒、盐拌渍一下，放在干淀粉中滚粘上一层粉，尤其是有刀纹的一面，要均匀地粘满干粉，放入六成热的油锅中炸至卷成球状，使外脆里熟，捞出沥油。03原锅中留少量油，下番茄酱、香菇条、糖、盐、醋、水，调成茄汁糖醋卤。04再把菠萝切成小丁放卤中烧开。05用水淀粉勾芡，使卤汁稠粘，再放入肉球翻炒均匀即...
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