功效与作用：牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。简介及特色：“香辣美味的川菜很多人都喜欢,其中水煮牛肉味道麻辣鲜香,滑嫩适口,香味浓烈,具有川味火锅麻、辣、烫的风味,更是冬季小伙伴们最爱的经典下饭菜。...
详细介绍》
四川水煮牛肉材料主料牛肉：500克油菜：100克青蒜：50克辅料植物油：30克料酒：15克老抽：5克淀粉：5克豆瓣酱：10克辣椒：10克花椒：5克大葱：5克姜：3克蒜头：5克...
四川水煮牛肉功效肢寒畏冷,驱寒暖身...
四川水煮牛肉适宜人群青少年,高考食谱,考生,重体力,应酬人群...
四川水煮牛肉非适宜人群孕妇食谱,产妇食谱,月子食谱,1岁宝宝食谱,6个月宝宝食谱...
四川水煮牛肉做法01将牛肉洗净，切片。然后加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀。02将油菜、青蒜均择洗干净，切成段。锅烧热，放入干辣椒、花椒粒小火翻炒。03至酥，取出晾凉。将花椒碾碎，辣椒切段。04将葱切花，姜、蒜切片。炒锅注油烧热，下入葱花、姜蒜片、豆瓣酱炒香。05添适量水，加入精盐、味精，青蒜段、油菜段烧开。06捞出青蒜、油菜装入汤碗内。07将牛肉片放入烧开的汤内，大火煮至牛肉熟透。08然后倒入汤碗，撒上辣椒段、花椒...
本站内容和图片均来自互联网,仅供读者参考,请勿转载与分享，如有内容和图片有误或者涉及侵权请及时联系本站处理。