01
土豆切块。
02
小米淘干净。
03
小米和土豆,同时下锅,锅中加4碗水,烧开慢火煮到土豆绵软。
04
葱、香菜切碎。
05
起油锅,炸花椒粒,炸到颜色变深捞出。
06
炝入干摘茉花,葱花和香菜,马上起锅,把炝好的葱油倒入稀饭锅。
07
放入盐和味精。
08
炝锅稀饭做好了,胡麻油的特殊香味,和摘茉花经过炝锅后味道,与绵软土豆一融为一体,虽然乡土气息浓,但是味蕾绝对是一种享受。
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