01
苦瓜一根
02
把苦瓜瓤挖掉，把苦瓜切成三厘米高的段
03
猪肉剁馅
04
肉馅内放入葱姜末，蚝油，海鲜酱油， 花椒面，盐搅拌均匀
05
把肉馅放入苦瓜中，填满，放入盘子中
06
热水上锅蒸十分钟
07
调汁，水，海鲜酱油，少许蚝油。
08
放入一勺淀粉，搅拌均匀
09
锅里放入少许植物油,把汤汁勾芡。
010
把芡汁浇在苦瓜盏上，放上枸杞做装饰
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