功效与作用:简介及特色:亮汁亮油,红亮鲜嫩,咸鲜中略带麻辣。...
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独珠鳝段材料主料鳝鱼:400克蒜头:175克辅料精盐:4克豆瓣酱:25克胡椒粉:2克味精:5克香油:5克植物油:75克酱油:10克料酒:10克淀粉:15克花椒粉:3克...
独珠鳝段功效气血双补,壮腰健肾...
独珠鳝段适宜人群白领...
独珠鳝段非适宜人群经期...
独珠鳝段做法01鳝鱼去骨洗净,切去头、尾,再切成长6厘米的段,豆瓣剁细,独头蒜去皮洗净,入七成热的油锅中炸紧皮捞出。02用小火烧至独蒜酥透、鳝段软嫩时,再改旺火,加味精、芝麻油推匀,用湿淀粉30克勾薄芡。03待汁浓亮油时,起锅装盘,撒上花椒粉即成。...