功效与作用:简介及特色:此菜色泽绿白,入口鲜咸,佐餐美味。...
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枸杞炒银芽材料主料绿豆芽:200克枸杞子:150克鸡蛋白:25克辅料大葱:10克料酒:10克炼制猪油:30克豌豆淀粉:13克姜:10克精盐:3克味精:2克...
枸杞炒银芽功效清热解毒,防癌抗癌...
枸杞炒银芽适宜人群青少年...
枸杞炒银芽非适宜人群经期...
枸杞炒银芽做法01绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克(淀粉8克加水7克)上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下,过凉待用。02炒勺烧热,下猪油烧至五成热时,将绿豆芽入锅划散,倒入漏勺沥油。03原勺留油25克,煸葱、姜末,倒入枸杞稍炸后,放入清汤50毫升,加精盐、味精,倒入绿豆芽,烧开,用湿淀粉10克(淀粉5克加水5克)勾芡,开锅装盘即成。...