橄榄煲汤食谱大全有哪些？喝汤也能养生吗？，想通过喝汤调理身体、增强体质？橄榄煲汤是中医推崇的养生佳品！本文整理5款经典橄榄煲汤食谱，涵盖清热润燥、生津止渴、养胃护肝等多重功效，附带食材选择技巧和煲汤小窍门，让你在家也能轻松做出营养美味的养生汤。
一、【橄榄+瘦肉】基础版养生汤，适合全家喝
橄榄与瘦肉的搭配是最经典的家常汤品，清香不腻，特别适合换季时饮用。
做法：将橄榄拍裂，瘦肉切块焯水后与其他食材一同下锅，慢火炖煮1.5小时即可。此汤具有清热解毒、利咽润喉的功效，尤其适合咽喉不适、声音沙哑的人群日常饮用。
二、【橄榄+猪肺】润肺养气，雾霾天必备
猪肺富含蛋白质和铁元素，搭配橄榄可有效缓解空气污染带来的不适感。
做法：猪肺清洗干净后焯水去腥，加入橄榄、姜片、枸杞一起炖煮至汤色金黄。每周喝1-2次，有助于提高肺部自我清洁能力，对长期处于城市空气质量较差环境中的人群尤为友好。
三、【橄榄+无花果】润肠通便，促进消化
这道汤品结合了橄榄的清润与无花果的甘甜，口感层次丰富，还能起到润肠通便的作用。
做法：橄榄拍碎，无花果干提前泡软，加适量清水炖煮1小时左右。适合便秘、肠胃功能较弱的人群，饭前少量饮用可帮助开胃助消化。
四、【橄榄+南北杏】润燥止咳，秋冬必备
南北杏搭配橄榄，是秋冬季节最受欢迎的润燥汤方之一，特别适合干燥气候引起的咳嗽或喉咙干痒症状。
做法：橄榄、南杏、北杏各适量，加瘦肉或鸡胸肉一起炖煮，汤香浓郁，滋润不上火。建议每周喝2次，预防呼吸道干燥不适。
五、【橄榄+罗汉果】清嗓润音，办公族福音
对于经常说话多、用嗓频繁的职场人或教师群体来说，这道汤堪称“护嗓神器”。
做法：橄榄拍裂，罗汉果掰开，加适量清水炖煮30分钟即可。每天一小碗，有助于保持声线清亮，缓解咽喉疲劳，特别适合长时间戴口罩讲话的朋友。
橄榄煲汤的挑选建议：新鲜橄榄颜色翠绿、质地硬实；干橄榄则应色泽均匀、无霉变。煲汤前建议先用刀拍裂，更易释放香味和有效成分。汤品虽好，但也要注意控制频率，每周2-3次为宜，避免摄入过多油脂。