水母有什么功效与作用？吃它对身体有哪些好处？，夏天凉拌来一份脆爽水母，不仅解暑还特别好吃！但你知道水母不只是美味，还有不少健康小秘密吗？从营养成分到美容养颜，再到清热润燥，这篇文章带你全面了解水母的健康价值，附赠3个日常食用小妙招，轻松吃出清爽好气色！
一、【水母不是海鲜“配角”】它的营养价值你可能低估了
别看水母结构简单，其实它是低热量、高蛋白的“海洋轻食”。每100克新鲜水母仅含约20大卡热量，却含有4克左右优质蛋白质，且富含多种氨基酸和矿物质如钙、铁、锌等。相比其他动物性蛋白，水母更容易被人体吸收利用，适合夏季食欲不佳时补充营养。
二、【美容养颜新宠】水母也能吃出“水光肌”
水母中含有丰富的胶原蛋白和天然保湿因子，能帮助肌肤锁住水分，提升皮肤弹性。此外，它还含有一定量的硒元素，具有抗氧化作用，有助于延缓皮肤衰老。建议每周吃2-3次凉拌水母，搭配黄瓜丝和柠檬汁，既清爽又能增强美白效果。
三、【清热润燥好帮手】夏日养生不可错过
中医认为水母性凉味咸，有清热化痰、润燥止咳的作用，非常适合夏季食用。对于经常口干舌燥、咽喉不适的人群来说，适量食用水母可以起到一定的缓解作用。推荐做法：将水母与紫菜、冬瓜一起煮汤，清淡可口又降火。
四、【聪明吃法不重样】3个小妙招教你吃得更健康
①凉拌水母：水母切丝后焯水30秒，加入蒜末、香醋、香油调味，清凉开胃。
②水母炒蛋：水母提前泡发洗净，与鸡蛋液混合煎制，口感独特又营养丰富。
③水母沙拉：搭配生菜、牛油果、樱桃番茄做成沙拉，淋上橄榄油和柠檬汁，低脂又健康。
五、【注意事项要牢记】这些人群要适量食用
虽然水母营养丰富，但因其性偏寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人群应控制摄入量。另外，市面上售卖的即食水母多经过盐渍处理，钠含量较高，建议在食用前用清水浸泡去盐，避免摄入过多盐分影响健康。
总结一下，水母不仅是餐桌上的美味佳肴，更是夏季养生的好食材。它低热量、高蛋白，有助于美容养颜、清热润燥。只要掌握正确的烹饪方式和适量原则，就能让你在享受美味的同时收获健康。快把这份清爽带回家吧！