何首乌和三七有什么区别？它们到底怎么用才对身体好？，最近很多人在问：何首乌和三七都是传统滋补食材，但它们到底有什么不同？一个常用于养发护发，一个擅长活血通络，吃错了可能适得其反。本文从功效、适用人群到日常搭配，带你全面了解这两种“养生明星”，教你科学选择不踩坑。
一、【成分大揭秘】它们的“看家本领”各不同
何首乌主要含有蒽醌类化合物和卵磷脂，具有滋养肝肾、黑发明目的作用。适合长期熬夜、压力大、头发早白的人群。
三七则富含皂苷和黄酮类物质，以活血化瘀、止血通络著称，特别适合久坐不动、血液循环差的上班族和中老年人。
两者虽然都属于滋补类食材，但作用方向完全不同，不能互相替代。
二、【使用场景对比】吃对才有效
何首乌更适合泡茶、煮粥或炖汤，比如黑豆何首乌粥、红枣何首乌茶，有助于改善脱发、白发问题。
三七则推荐打粉冲服或与鸡肉一起炖汤，如三七炖鸡汤、三七粉拌蜂蜜，有助于促进气血循环，缓解疲劳。
注意：何首乌建议选用制何首乌，避免生品；三七要选头数少的春三七，品质更优。
三、【搭配小妙招】提升效果有讲究
何首乌+黑芝麻：增强滋养肝肾的效果，适合头发干枯、易脱落者
三七+枸杞：既能活血又能养肝，适合眼睛酸涩、肩颈僵硬的上班族
何首乌+桂圆：安神助眠，适合心神不宁、睡眠质量差的人群
三七+山楂：帮助调节血脂，适合饮食油腻、体重偏高者
搭配时要注意体质平衡，不宜长期大量食用。
四、【注意事项提醒】这些细节别忽视
何首乌虽好，但不适合湿热体质的人群，容易引起上火或消化不良；
三七性温，阴虚火旺者应慎用，避免加重口干舌燥等不适；
两者都不建议空腹服用，最好饭后半小时服用更温和；
孕妇、经期女性以及正在感冒发烧期间的人群，应暂停使用。
五、【生活习惯配合】才能事半功倍
无论选择何首乌还是三七，都要配合良好的作息习惯：
每天保证7小时以上睡眠，避免熬夜伤肝；
每周至少3次中等强度运动，如快走、瑜伽、游泳等，促进全身气血运行；
保持心情舒畅，减少焦虑情绪，有助于提升吸收效果；
饮食清淡为主，少吃辛辣刺激食物，保护肠胃功能。
给你的健康小贴士：何首乌和三七都是天然的养生食材，关键在于因人而异、因时而用。与其盲目跟风，不如先了解自己的体质和需求，再结合科学的生活方式，才能真正把养生这件事做得既安心又有效。