1、理气化痰
金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
2、保护血管
金橘对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。
3、降血压
金橘对血压能产生双向调节，高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
4、醒酒
金桔味道清新鲜美，具有醒酒的作用。
5、抗寒
常食金橘还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。
6、安胎
用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。
7、开胃
烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。
8、保健治咳嗽
金桔可以作为食疗保健品，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。
9、止痛
食用金桔具有止痛的作用，可治疗咽喉肿痛、疾病、疝气、睾丸肿痛、乳房结块等病症。
10、治胸脘痞闷作痛
《中国药物植物图鉴》称金桔能治“胸脘痞闷作痛”。
11、预防感冒
能防治感冒，若寒冷吃些金桔能防治感冒及并发证有量好的作用。