痛风病人每天的饮食及生活都应该注意什麽

      情况分析：
      痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的一种疾病,是细小针尖状的尿酸盐的慢性沉积,其临床表现为高尿酸盐结晶而引起的痛风性关节炎和关节畸形,它会让你周身局部出现红,肿,热,痛的症状,俗语说：痛风痛起来真要命.只有饱受痛风煎熬的人才会有如此深的感觉,如不及时治疗,会引起痛风性肾炎,尿酸肾结石,以及性功能减退,高血压等多种并发症.
      参考意见：
      [编辑本段]急性痛风饮食治疗
      （一）限制总热量
      总热量根据病人理想体重按休息状态计算,通常不超过每日105～126kJ(25～30kcal)/kg.临床经验表明,成年病人若属度以上肥胖者（超重30%～50%）,每日总热量超过6300kJ,往往不能使体重下降.下述方法,可供限制总热量,减轻体重参考.
      1.超重30%～50%及以上病人总热量以6300kJ/d起始,分为三餐供给.一个月后改为5460kJ/d；或在原饮食基础上减少热能2310～4620kJ/d,以每周减轻体重0.5～1.0kg为目的.
      2.超重或轻度肥胖者总热量以6300kJ/d起始,分三餐供给；或在原饮食基础上减少热能525～1050kJ/d,藉以达到每月减肥.5～1.0kg的目的.
      （二）三大营养的分配
      在限制总热量前提下,三大营养素的分配原则是：高碳水化合物,中等量蛋白质和低脂肪.
      1.碳水化合物碳水化合物包括蔬菜和水果,应占总热量的65%～70%.这也符合国人的饮食习惯,如此,可以减少脂肪分解产生酮体,有利于尿酸盐排泄.但应尽量少食蔗糖或甜菜糖.
      2.蛋白质蛋白质应占总热量的11%～15%,通常每日为0.57～1.0g/kg.主要选用牛奶,奶酪,脱脂奶粉和蛋类的蛋白部分.因为它们既是富含必需氨基酸的优质蛋白,能够提供组织代谢不断更新的需要,又含嘌呤甚少,对痛风病人几乎不产生不良影响.但酸奶因含乳酸较多,对痛风病人不利,故不宜饮用.
      3.脂肪总热量的其余部分,则以脂类补充,通常为40～50g/d.由于脂肪氧化产生热量,约为碳水化合物或蛋白质的二倍,为降低病人体重,无疑应该限制.
      正常嘌呤摄取量为600～1000mg／d,病人应长期控制嘌呤摄入.急性期应选用低嘌呤饮食,摄入在150mg／d之内,故需选含嘌呤低的食物,禁用含嘌呤高食物,如动物内脏,沙丁鱼,凤尾鱼,鲭鱼,小虾,扁豆,黄豆,浓肉汤,及菌藻类等
      (三)限制热能
      痛风病与肥胖,糖尿病,高血压及高血脂症等关系密切.痛风症病人糖耐量减退者占7％～?4％,高甘油三酯血症者达75％～84％.因痛风病患者多伴有肥胖,高血压和糖尿病等.故应降低体重,限制热能,体重最好能低于理想体重10％～15％；热能根据病情而定,一般为6.28～7.53MJ(1500～1800kcal).切忌减重过快,应循序而进；减重过快促进脂肪分解,易诱发痛风病急性发作.
      (四)蛋白质和脂肪
      适量供给,标准体重时蛋白质可按O.8～1.0g供给,全天在40～65g,以植物蛋白为主.动物蛋白可选用牛奶,鸡蛋；因牛奶,鸡蛋无细胞结构,不含核蛋白,可在蛋白质供给量允许范围内选用.尽量不用肉类,禽类,鱼类等,如一定用,可将瘦肉,禽肉等少量,经煮沸弃汤后食用.脂肪可减少尿酸正常排泄,应适当限制,控制在50g／d左右.
      (五)维生素和矿物质
      供给充足B族维生素和维生素C.多供给蔬菜,水果等成碱性食物.蔬菜1000g／d,水果4～5次；在碱性时能提高尿酸盐溶解度,有利于尿酸排出.再则蔬菜和水果富含维生素C,能促进组织内尿酸盐溶解.痛风病人易患高血压和高脂血症等,应限制钠盐,通常每天2～5g.
      (六)水分
      多喝水,食用含水分多的水果和食品,液体量维持在2000ml／d以上,最好能达到3000ml,以保证尿量,促进尿酸的排出；肾功能不全时水分宜适量.
      (七)禁用刺激性食品
      禁用强烈香料及调味品,如酒和辛辣调味品.过去曾禁用咖啡,茶叶和可可,因分别含有咖啡碱,茶碱和可可碱.但咖啡碱,茶叶碱和可可碱在体内代谢中并不产生尿酸盐,也不在痛风石里沉积,故可适量选用.
      

      情况分析：
      您好
       痛风病人发病时非常痛苦,而高嘌呤,高热量,高蛋白的饮食,是痛风病人的致命杀手.那么,痛风病人有些什么饮食禁忌呢?
      首先,含极大量嘌呤的食物是痛风病人的绝对禁忌：如羊心,胰,浓缩肉汁,肉脯,腓鱼,沙丁鱼及酵母等.其次,含大量嘌呤的食物痛风病人不宜吃,如凤尾鱼,鳕鱼,马哈鱼,鲭鱼,鲑鱼,扇贝鱼,咸猪肉,鹅肉,鸽肉,牛肉,肝,肾及野鸡等.含中等量嘌呤的食物尽量少吃,如鸡肉,鸭肉,羊排,猪肉,兔肉,脑,火腿,舌,内脏（胃及肠等）,牡蛎肉,虾,鳗鲡,大比目鱼,酸苹果,菜豆（肾形豆）,小扁豆,蘑菇或菌类制品,豆制品,青豆,豌豆,菠菜及花生等.
      
      参考意见：
       痛风病人可以吃什么呢?痛风病人适宜吃以下低嘌呤食物：各种乳类和乳酪类；蛋类；谷类,如面包,玉米粥,面条；蔬菜类,除占中等量嘌呤的蔬菜以外的所有品种；脂类,各种脂肪（中等量摄入）,奶油制品和黄油；坚果类,如核桃仁,栗子；胶质类,如海参和鱼翅；浓缩维生素制品类,如鱼肝油；饮料类,如茶,咖啡,果汁,汽水,巧克力和可可茶；其他类,如鱼子酱,糖,蜜汁,馅饼等.
      只要遵循上述饮食原则,持之以恒,大部分病人可以达到降低血尿酸,减少痛风发作的目的.
      生活护理：
      有针对性地采用相应的饮食疗法,有时可收到较好的疗效.
      
      1.百合薏仁莲子粥 取百合30g,薏仁30g, 莲子25g,粳米100g.将百合,薏仁,莲子洗净后,用水浸泡2～3个小时,粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时,然后将三者混合,加适量水后一起熬煮,成浓稠粥后分两次食用.在急性期可以坚持每天进食.
      
      2.薏仁淮山枸杞粥 取薏仁60g,淮山药30g,枸杞30g,芡实 15g,粳米100g.将薏仁,淮山,枸杞,芡实洗净后,用水浸泡2～3个小时,粳米淘洗干净后用水浸泡半个小时,然后将三者混合,加适量水后一起熬煮,成浓稠粥后分两次食用.在缓解期可以坚持每天进食.（

      情况分析：
      痛风饮食注意事项
      一,控制总热量：痛风患者要保持或达到理想体重,最好能使自己的体重低于理想体重10%～15%.要做到后者重点是控制每日进食的总热量,饮食总量要比正常饮食低10%左右,不可过多吃零食,也不可每餐吃得过多,过饱.
       二,低蛋白饮食：应给予痛风患者每公体重0.4～0.5克蛋白质,每日蛋白质总量应控制在40克左右,适当限制鱼类,豆类食物的摄入量.每日1杯牛奶加2个鸡蛋或瘦猪2两即可满足其肌体对蛋白质的需要,不可过多.
      三,限制脂肪摄入量：痛风患者每日脂肪摄入总量在50克左右为宜,注意要以植物油为主,少吃动物脂肪.
      四,以含高碳水化合物的食物为主：米,面,谷类的主要成分均是碳水化合物,所以痛风患者平日饮食应以这些食物为主,以保证热量供应.
      五,禁酒,少饮咖啡,茶,可可：酒精可诱发痛风发作并加重病情,应绝对禁止痛风患者饮酒；痛风患者在喝咖啡,茶,可可时也不可太浓,喝得太多.
      六,保持充足的维生素B和C：维生素B和C富含于水果和蔬菜中,每日于饭后吃些柑桔,苹果,以及在膳食中多吃些绿叶蔬菜,可使体内有足够的维生素B和C.
      七,禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有动物内脏,鱼虾,蛤蛎,牛羊肉类及碗豆等,痛风患者要尽量少吃或不吃.痛风患者应多吃嘌呤含量少的食物如牛奶,鸡蛋,面包,黄瓜,番茄等,以减少外源性嘌呤进入体内,降低血尿酸水平.
      参考意见：
      注意劳逸结合,尽量避免疲劳,精神紧张,创伤,感染,手术.
      一般不主张痛风病人参加跑步等较强的体育锻炼,或进行长途步行旅游 .
      以上是对“痛风病人每天的饮食及生活都应该注意什麽”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！