情况分析: 您好,鸡蛋炒韭菜,一道以鸡蛋和韭菜为主要材料炒制成的菜肴。韭菜又名起阳草,味甘、辛,性温,含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,有健胃、提神、温暖等作用。鸡蛋是人类最好的营养来源之一,含有多种人体所需的维生素,矿物质和蛋白质。 参考意见: 您好,这道菜没有什么副作用的,但如果肠道和脾胃不好的建议少吃,应为吃了后屁很多,还有就是韭菜吃完后很容易嵌进牙缝里,说话的时候菜叶在牙上面,很不文雅。