杏子除了直接吃还能怎么吃？解锁5种创意吃法！

杏子除了直接吃还能怎么吃？解锁5种创意吃法！，杏子当季又美味，但只知道洗洗就吃是不是太单调了？教你把杏子变成夏日餐桌上的百变主角，从饮品到甜点，从凉拌到烘焙，轻松玩转果香风味，解锁健康又有趣的吃法新思路！

一、【杏子冰饮】一口降温的夏日特调

将熟透的杏子去核打成泥，加入蜂蜜和柠檬汁调味，再倒入冰格冷冻。每次取两块加温水冲泡，就是一杯天然果味饮品；也可以搭配气泡水做成低卡气泡饮，清凉解暑又开胃。

二、【杏子果酱】早餐桌上的甜蜜惊喜

自制无添加果酱超简单：杏子去皮切丁，加少量水和蜂蜜慢火熬煮至浓稠，装入密封罐冷藏保存。涂抹吐司或搭配酸奶都非常棒。如果喜欢口感丰富一点，可以保留部分果粒，增加咀嚼感。

三、【杏子沙拉】清爽又有层次的轻食选择

将新鲜杏子切片与生菜、黄瓜、牛油果一同拌入橄榄油和苹果醋调制的酱汁中，不仅色彩鲜艳，还富含膳食纤维和维生素A。适合午餐搭配鸡胸肉或虾仁，既满足味蕾又不怕发胖。

四、【杏子烤燕麦】早餐也能吃出仪式感

将杏子铺在燕麦、椰丝、坚果碎和植物奶混合物上，放入烤箱烘烤30分钟，出炉后撒上薄荷叶点缀。外酥内软，果香浓郁，是周末早晨犒赏自己的最佳选择。

五、【杏子茶冻】饭后小甜品也能很健康

用杏子果肉和果茶一起熬煮后过滤，加入适量琼脂搅拌均匀倒入模具冷却成型。晶莹剔透的小茶冻入口即化，饭后一小块既能助消化又能满足甜食欲望，特别适合家庭聚会时端出来。

给杏子的健康提醒：杏子富含β-胡萝卜素和维生素C，但一次性不宜吃太多，避免引起身体不适。建议每天控制在1～2颗以内，搭配多样化的水果摄入，才能吃得更均衡哦！