孕中期哪些食物要忌口？吃错真的会影响宝宝发育吗？，进入孕中期，肚子一天天变大，食欲也跟着变好，但有些食物千万不能乱吃！生食、高汞鱼、未煮熟蛋奶、酒精饮料等都可能影响胎儿发育。本文为你梳理5类孕期必须避开的食物清单，附3个实用挑选食材小技巧，让准妈妈吃得安心又营养。
一、【生冷食物别贪嘴】小心李斯特菌找上门
孕中期身体免疫力下降，像生鱼片、生蚝、溏心蛋这类未经彻底加热的食物，容易携带李斯特菌，可能导致流产或早产。建议鸡蛋一定要全熟，肉类烹饪温度超过70℃更安全。外出就餐时，避免点“半生不熟”的菜品，尽量选择现做现吃的热食。
二、【高汞鱼类要避雷】选对鱼才补脑
虽然鱼类富含DHA有助于胎儿大脑发育，但鲨鱼、旗鱼、金枪鱼这些大型掠食性鱼类体内汞含量偏高，长期摄入可能影响神经系统。推荐选择三文鱼、鳕鱼、鲈鱼等低汞高蛋白鱼类，每周吃2-3次，每次不超过150克，既能补充优质蛋白又不会超标。
三、【含咖啡因饮品要限量】不是完全不能喝
孕中期每天摄入的咖啡因不应超过200毫克（约等于一杯中杯美式），过多可能增加胎儿体重偏低风险。除了咖啡，奶茶、巧克力、功能饮料中也含有咖啡因，要注意总量控制。建议用无咖啡因花果茶、红枣水代替部分饮品，既暖胃又安心。
四、【酒精饮料坚决说不】一点也不能碰
任何剂量的酒精在孕期都是不被推荐的。酒精会通过胎盘直接进入胎儿血液，可能引发胎儿酒精综合征，造成智力和行为问题。即使是红酒、米酒、啤酒，哪怕是“尝一口”，也可能带来不可逆的影响。建议聚会场合可以主动选择鲜榨果汁、苏打水+柠檬片等替代饮品。
五、【自制食品也要注意】这些细节要留心
在家做饭看似安全，其实也有隐患。比如泡发时间过长的木耳、银耳容易产生毒素；隔夜饭菜保存不当也会滋生细菌；自制酸奶如果发酵过度会产生少量酒精。建议现做现吃，冰箱冷藏食物不要超过24小时，处理食材前后要洗手，厨房刀具砧板要生熟分开。
给孕妈的小贴士：平时买菜记得看生产日期和保质期，水果蔬菜要充分清洗去皮，肉类禽蛋分开存放。吃饭保持七分饱，少食多餐更舒服。最重要的是保持愉快心情，吃得好不如心情好，每天保持30分钟轻松散步，和宝宝一起享受美好孕期时光。