一、什么是糠谷老
糠谷老，这个名称可能源于民间对于某种传统草药的俗称，但在中国的传统药材中并没有明确的“糠谷老”这一专门术语。如果是指某一味中药，可能是方言或者地域性的叫法，因此我们需要更具体的上下文来确定。在没有明确信息的情况下，我们将假设你可能指的是某种常见的草药或食材，比如糙米（糙谷）在中医中的应用。
二、糙米的用法与用量
糙米，作为日常饮食的一部分，其本身并不具备特定的“用法”和“用量”的概念，因为它是一种主食。然而，若将其视为具有药用价值的食材，它富含膳食纤维和B族维生素，对于调理肠胃、降低血糖有一定的辅助作用。一般来说，每日食用量建议为150-200克，可作为早餐或主食的一部分，长期坚持食用，有助于健康。
若糙米被用于中医方剂中，用量和用法会根据配方和治疗目的有所不同。例如，糙米煮成粥，可加入其他草药，如山药、薏仁等，用于调理脾胃虚弱。在这种情况下，用量需遵照中医师的指导，一般为30-60克，与其他药材一同煎煮服用。
三、注意事项
1. 对于任何药物或食材的使用，特别是有特殊疾病或正在服用其他药物的人，应在医生指导下进行。2. 糙米虽然健康，但并非所有人都适合，如消化系统疾病患者应适量食用，以免加重胃肠负担。3. 长期单一食用糙米可能导致营养不均衡，应搭配其他食物以获取全面营养。总的来说，糠谷老（这里假设为糙米）在日常生活中的食用主要是作为主食，而在中医中可能作为辅助食材使用，具体用量和用法需根据实际情况咨询专业人士。