01
黄豆洗净后用水泡3小时。
02
炒锅加热放油,猪肉末煸炒,把猪肉末炒散后放入葱、姜末及豆瓣酱炒出香味;再加入盐、味精、糖、酱油、胡萝卜丁、冬笋丁即成酱。
03
豆花盛入碗中,放入酱后即可食用。
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