01
将竹笋洗净,控干水分,切成丝。
02
将芥蓝洗净后,取嫩茎段,一端用刀切开。
03
将胡萝卜洗净后,切成金鱼花备用。
04
将水发的木耳洗净后,切成粗条。
05
将豆腐干洗净后,切成粗条。
06
将木耳和豆腐干用调味料煨10分钟。
07
将竹笋上碟,往碟里放上芥蓝、木耳、豆腐干。
08
将锅烧热,用淀粉加调料勾芡淋在菜上。
09
用西红柿、胡萝卜、香菜装饰,即可上桌食用。
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