01
黄瓜、小葱、萝卜分别洗净、切段;
02
豆皮抹上调味汁,数层相叠后,卷起,入笼蒸透;
03
锅内油热后,将卷好的豆腐皮炸至外层酥脆,沥尽油后,改刀装盘;
04
豆皮配上葱段、黄瓜段、薄饼、甜面酱食用。
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