01
香菇提前泡发
02
毛豆去壳、去内皮、洗净
03
茭白去皮、洗净,切块备用
04
香菇去蒂子,切块备用
05
蒜切片,红椒切块
06
锅内放油,放蒜片、香菇炒香
07
放毛豆翻炒一分钟
08
放入茭白、蚝油、少量水继续翻炒一分钟
09
放入红椒翻炒半分钟,放入盐调味即可出锅
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